Beberapa waktu terakhir ini gw sering kepikiran satu hal kecil, tapi kok kepikiran terus.
Kenapa ya, di rak toko oleh-oleh yang isinya seabrek pilihan, selalu ada satu nama yang kelihatan “aman”?
Bukan paling teriak.
Bukan paling rame promonya.
Tapi… sering diambil orang.
Gw perhatiin, yang ngambil itu bukan cuma turis yang baru pertama kali ke Bali. Justru seringnya orang-orang yang mukanya kayak, “Oh iya, ini lagi.”
Tangannya gak ragu.
Langsung masukin ke keranjang.
Dan dari situ gw mulai mikir,
best seller itu ternyata bukan soal siapa yang paling heboh. Tapi siapa yang paling dipercaya.
Kalau lo sering masuk toko oleh-oleh, lo pasti tau rasanya.
Bingung.
Rak panjang, merek banyak, semuanya ngaku enak, semuanya keliatan menarik.
Di kondisi kayak gitu, otak manusia tuh nyari jalan pintas.
Bukan nyari yang paling murah.
Bukan juga yang paling cantik.
Tapi yang “pernah aman”.
Pie Susu Dhian ada di titik itu.
Dia bukan kejutan.
Tapi justru karena itu, orang tenang milihnya.
Gw pernah denger obrolan dua orang di toko.
Yang satu nanya,
“Ini enak gak?”
Yang satunya jawab santai,
“Ya aman lah, sering dibeli orang.”
Kalimat sesimpel itu ternyata kuat banget.
Karena di dunia oleh-oleh, kata “aman” itu emas.
Aman buat dibawa pulang.
Aman buat dikasih ke orang.
Aman gak bikin malu.
Dan Pie Susu Dhian udah lama main di zona itu.
Kalau ditelisik lebih dalem, rasanya juga bukan yang ekstrem.
Gak terlalu manis.
Gak bikin eneg.
Kulitnya gak keras, tapi juga gak ringkih.
Ini tipe rasa yang bisa diterima banyak kepala.
Dari orang tua, anak kecil, sampe temen kantor yang makannya ribet.
Best seller itu jarang lahir dari rasa yang “wah banget”.
Biasanya justru dari rasa yang konsisten.
Dan konsistensi itu gak kelihatan dari satu gigitan.
Tapi dari puluhan, ratusan, ribuan kotak yang rasanya tetep sama.
Ada hal lain yang sering diremehin, tapi efeknya gede.
Timing.
Pie Susu Dhian itu sering dipilih di detik-detik terakhir.
Saat orang udah capek keliling Bali.
Kaki pegel.
Kepala penuh.
Di kondisi kayak gitu, orang gak mau mikir lagi.
Mereka mau cepat, pasti, dan beres.
Dan di situlah Pie Susu Dhian sering masuk keranjang.
Bukan karena dipaksa.
Tapi karena kehadirannya familiar.
Gw jadi sadar, Pie Susu Dhian tuh kayak temen lama yang gak banyak drama.
Dateng, konsisten, bisa diandelin.
Gak semua produk bisa kayak gitu.
Banyak yang bagus di awal, tapi gak tahan lama.
Atau rame sebentar, terus tenggelam.
Tapi best seller di toko oleh-oleh itu beda.
Dia diuji setiap hari.
Oleh lidah orang yang beda-beda.
Oleh ekspektasi yang gak selalu sama.
Dan kalo satu produk bisa bertahan di daftar itu, artinya dia lolos seleksi alam versi wisatawan.
Ada juga faktor psikologis yang jarang dibahas.
Oleh-oleh itu bukan cuma makanan.
Dia simbol.
Simbol bahwa lo beneran pergi.
Bahwa lo inget orang rumah.
Bahwa lo gak pulang tangan kosong.
Makanya orang gak mau ambil risiko.
Dan Pie Susu Dhian ada di posisi “minim risiko”.
Lo gak berharap kejutan besar.
Tapi lo juga gak takut kecewa.
Akhirnya gw paham, kenapa Pie Susu Dhian sering banget masuk daftar best seller di toko oleh-oleh Bali.
Bukan karena dia paling heboh.
Tapi karena dia ngerti perannya.
Sebagai pie susu.
Sebagai oleh-oleh.
Sebagai sesuatu yang dibawa pulang dengan rasa tenang.
Dan mungkin, di dunia yang serba rame dan serba cepat ini,
hal paling mahal itu bukan sensasi.
Tapi rasa percaya.
Dan Pie Susu Dhian, pelan-pelan, udah ngumpulin itu dari waktu ke waktu.